?

Log in

No account? Create an account
minakovas, Alexander Minakov, Александр Минаков

minakovas


Александр Минаков

Расширяю зону комфорта


Previous Entry Share Next Entry
Зажрались
minakovas, Alexander Minakov, Александр Минаков
minakovas
Вследствие кризиса рубль обвалился неслабо, а хорошие напитки и еда чаще импортные. Мне казалось, что нас ждет крах многочисленных заведений общепита. Как бы не так. Выросло уже не одно поколение, для которого в порядке вещей есть не дома и пить не у парадной. Несмотря на сокращение покупательной способности, они продолжают наполнять петербургские кафешки и ресторанчики.



Если судить по Петроградской стороне, которая является спальным районом исторической части города, за кризисный год жить здесь стало веселее. Возникло в два раза больше кофейных точек и примерно в три раза больше мест, где кофе по вкусу выше среднего. Прибавилось пабов и крафтовых пивных.

Множатся всякие новые форматы. Алкогольные бары-магазины "на вынос после 22:00". Лавки якобы эко-био-продуктов. Правда, пока это только вывеска, потому что нет системы сертификации, нет индустрии эко-фермерства и доказать соответствие продуктов невозможно. Зато на Малом проспекте только что появился своего рода "дели-шоп" - кулинария нью-йоркского типа, где можно купить готовую вкусную еду.

Наблюдается экспансия дешевого фастфуда в спальные районы. В сонной Ульянке, где испокон веков не было ничего заморского, открылись одновременно "Бургер кинг" и "КФЦ", причем на заправке у края леса. Предсказуемо стагнируют разве что "японцы" - перекормили. Думаю, что унылые сушарни типа "Евразии" кризис-таки накроет и они будут проданы или переформатированы.

На Петроградке могу посоветовать:

Винный бар "8" на углу Ленина и Кропоткина, таинственная ротонда для своих;
Винный бар "Монополь" на Большом, вопреки всему держит цену 600 руб. за бутылку качественного импортного вина, в карте их более 25;
Крафтовый пивной бар "Breaking Bad" на Яблочкова, для пивных гиков;
Бельгийский гастробар "Маннекен Пис" на Каменноостровском, дорого, но место удалось;
Гастробар "Компания", Левашовский проспект, кухня на высоте;
"О, спорт", Большая Пушкарская, питерское крафтовое пиво, недорого;
"Руставели", отменная Грузия, угол Большого и Подрезова;
"Мистер Чан", вок на Аптекарском;
"Ливинг Рум", бургерная на Большой Зелениной;
"Пончкофф" на Малом - несмотря на дурацкое название, единственный источник хорошего кофе на много кварталов вокруг, открыто с 9 утра, специально для офисных работников, пончики тоже супер;
"Дабл Би" на Кронверкском - лучший авторский кофе на районе;
"БольшеКофе", бывший "Грот" в Александровском парке - еще один лучший кофе на районе;
"Рада и К", кришнаитская вегетарианская столовка плюс азиатский магазин, спрятана в бывшей полиграфической фабрике на Гатчинской, 28;
"Кухмистер" на Малом - тот самый "дели";
"Гарсон" - одно из немногих мест, где выпекают качественный хлеб. Был один на углу Чкаловского и Лахтинской. Появился теперь второй на Большом.

Большинство этих мест открылись меньше года назад.

Да, и теперь мне кажется, кризис еще впереди. А пока - наслаждайтесь.


  • 1
Айбелив бар.

"Коржов" еще открылся на Зеленина
https://vk.com/public55282117

Видел, что готовится открытие. Как хлеб?

(Deleted comment)
Начните с кофе :)

Руставели на углу Малого и Подрезова, нет? Там на сайте не очень понятно, то Большой, 74, то Руставели на Малом.

Они не родственники с Руставели на МОйке, 9 ? Там хорошо, подтверждаю. А на П.С. не был



Edited at 2015-10-23 09:48 pm (UTC)

На углу Большого, поблизости от "Капулетти".

  • 1